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SAINT-ROMAIN
Cuvée de la Passiflore
Millésimes produits : 2016
L’or pâle aux reflets verts emplis les pupilles. Au nez on sent toute la gamme des tilleuls, et des fleurs blanches, avec quelques accents minéraux. Un Saint-Romain offre en bouche bonne minéralité sensuelle que le temps.
Sa minéralité en fait l’ami des poissons délicats, poêlés ou encore mieux à la vapeur. Les omelettes et œufs pochés, les légumes justes saisis ou marinés les apprécient aussi beaucoup. Très bien aussi sur les fromages à pâte molle comme le camembert, dont la texture crémeuse sera bien équilibrée par l’acidité légèrement minérale de ce beau vin d’appellation Saint-Romain.
SAINT-ROMAIN
Cuvée de la Passiflore
Millésimes produits : 2016
L’or pâle aux reflets verts emplis les pupilles. Au nez on sent toute la gamme des tilleuls, et des fleurs blanches, avec quelques accents minéraux. Un Saint-Romain offre en bouche bonne minéralité sensuelle que le temps.
Sa minéralité en fait l’ami des poissons délicats, poêlés ou encore mieux à la vapeur. Les omelettes et œufs pochés, les légumes justes saisis ou marinés les apprécient aussi beaucoup. Très bien aussi sur les fromages à pâte molle comme le camembert, dont la texture crémeuse sera bien équilibrée par l’acidité légèrement minérale de ce beau vin d’appellation Saint-Romain.
