Premier Cru
MEURSAULT GENEVRIÈRES
Cuvée de l'Ipomée
Millésimes produits : 2016 - 2017 - 2018 - 2019 - 2020 - 2021 - 2022 - 2023
Le Meursault Genevrières joue l’élégance, avec un rien de coquetterie et présente souvent sous une robe limpide et brillante or-vert, jaune serin, légèrement accentuée ou or bronze poli selon l’âge. Son bouquet est généreux en fruits secs, abricots, pêches jaunes, avec des senteurs florales et printanières. Au palais, un vin puissant et concentré, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur, déclinant tous les registres de la soie. Long et structuré, un Meursault Perrières a besoin de maturité car il s’épanouit avec l’âge.
Sa puissance aromatique et son équilibre exceptionnel basé sur le gras et l’acidité font de lui l’un des grands seigneurs de la Bourgogne. Il peut accompagner sans rougir à peu près tout ce qui se mange de noble. Viandes et poissons de belle texture, crustacés grillés ou en sauce, jouent avec l’équilibre vif et souple du Meursault Perrières. Même les fromages bleus et le foie gras l’adoptent au premier essai.
Genevrières : ce nom évoque un arbuste jadis très abondant sur le haut de la Côte, le genévrier ou genièvre.
MEURSAULT GENEVRIÈRES
Cuvée de l'Ipomée
Millésimes produits : 2016 - 2017 - 2018 - 2019 - 2020 - 2021 - 2022 - 2023
Le Meursault Genevrières joue l’élégance, avec un rien de coquetterie et présente souvent sous une robe limpide et brillante or-vert, jaune serin, légèrement accentuée ou or bronze poli selon l’âge. Son bouquet est généreux en fruits secs, abricots, pêches jaunes, avec des senteurs florales et printanières. Au palais, un vin puissant et concentré, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur, déclinant tous les registres de la soie. Long et structuré, un Meursault Perrières a besoin de maturité car il s’épanouit avec l’âge.
Sa puissance aromatique et son équilibre exceptionnel basé sur le gras et l’acidité font de lui l’un des grands seigneurs de la Bourgogne. Il peut accompagner sans rougir à peu près tout ce qui se mange de noble. Viandes et poissons de belle texture, crustacés grillés ou en sauce, jouent avec l’équilibre vif et souple du Meursault Perrières. Même les fromages bleus et le foie gras l’adoptent au premier essai.
Genevrières : ce nom évoque un arbuste jadis très abondant sur le haut de la Côte, le genévrier ou genièvre.
