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CHAMBOLLE-MUSIGNY

Cuvée de la Violette Millésimes produits : 2015 - 2016 - 2017 - 2018 - 2019 - 2020 - 2021 - 2022 - 2023 L’intensité et la finesse des vins de Chambolle-Musigny s’expriment avec une élégante subtilité déjà au regard, avec un rubis vif, auréolé de reflets brillants et lumineux. La violette et les petits fruits rouges composent son bouquet d’une typicité très marquée. Riche, bouquetée et complexe, le Chambolle-Musigny tapisse le palais de soie et de dentelle. Sa délicatesse charnue ne l’empêche pas de conserver une structure solide et durable et ses tanins sont caressants. Un chapon de Bresse dont la fibre est subtile sera délicatement enrobée par les tanins soyeux mais denses des Chambolle-Musigny et particulièrement des Premiers Crus. Chambolle vient de Campus Ebolliens, ou Champ Bouillant, ce qui décrit la vivacité de la rivière qui traverse la commune après les orages.
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