Premier Cru

GEVREY-CHAMBERTIN
Combe au moine

Cuvée du Tamaris 生産されたヴィンテージ : 2023 若さの輝きがジュヴレのワインを鮮やかなルビー色に染め、熟成によって濃いカーマイン色を帯びる。 若いジュヴレの自発的なアロマは、イチゴ、ブラックベリー、スミレ、レセダ、バラだが、熟成すると、ジビエや下草を思わせる甘草のブーケになる。 フルボディで力強く、リッチでコクがあり、ボディとスピリットを備えたジュヴレ・シャンベルタンのアペラシオンは、しっかりとした骨格とヴェルヴェットのようなタンニンを誇り、非常に繊細な粒立ちを表現しており、くどさはない。 若いうちから果実味を楽しむこともできるが、寝かせて熟成させることもできるワインであり、ヴィンテージを学ぶのに最適なワインである。