Grand Cru

CHAMBERTIN

Cuvée du Chêne 生産されたヴィンテージ : 2015 - 2016 - 2017 - 2018 - 2019 - 2020 - 2021 - 2022 - 2023 色は濃いルビー色からブラックチェリー色。 甘草がシャンベルタンの特徴的なアロマだが、カシス、石、苔、下草、スパイスも嗅覚を刺激する。 口に含むと、力強さ、華やかさ、エレガンスが一体となり、樹液と官能的な果肉に満ちた、ふくよかで複雑なボディを生み出す。 シャンベルタンの力強いタンニンは、アロマの複雑さと華やかさの間で、テクスチャーの衝突を生み出している。 コック・オ・シャンベルタンはもちろんお勧めで、シャンベルタンを1本しか持っていない場合は、ソースに入れ、料理と一緒に別のワインを飲むと良い！ 10年の熟成が最低条件で、このワインの寿命は極めて長い。 シャンベルタンは640年、ディジョンの北にあるベーズ修道院の修道女がその敷地を拡張したときに歴史に名を刻んだ。 修道女の執事はムッシュ・ベルタンと呼ばれ、毎日ブドウ畑を訪れていた。