Grand Cru

CHARMES CHAMBERTIN

Cuvée du Cyprès 生産されたヴィンテージ : 2018 - 2019 - 2020 - 2021 - 2022 - 2023 色は鮮やかな赤で、熟したチェリーのような色合い。 シャルム・シャンベルタンのアロマは、ラズベリー、カシス、レッドカラント、石、甘草、スパイスを思わせる。 その他、バラ、スミレ、苔、下草のアロマもある。 口に含むと、力強さ、華やかさ、エレガンスが一体となり、樹液と官能的な肉付きに満ちた、フルで複雑なボディを生み出し、少なくとも10年は熟成する運命にある。 偉大なワインの象徴であり、力強く、雄々しく、複雑で濃厚なシャルム・シャンベルタンは、それ自体が複雑な高貴な料理と完璧にマッチする。 もちろん、ジビエのグリルや、ワインのソースを使った料理も大歓迎だ。 ブルゴーニュでは、"シャルム "という言葉は、暖房に最適な小さな広葉樹である角梁の木立が数本生えていた "茅葺き "という意味で、休耕地を表すのに使われる。