Grand Cru

MAZIS CHAMBERTIN

Cuvée de l’Olivier 生産されたヴィンテージ : 2021 マジス・シャンベルタンのアペラシオン・ワインは、シャンベルタンの衛星地区の豪華なクリュと同じファミリー・スピリットを持っているが、それとは異なるニュアンスがある。 色調はダークルビーからブラックチェリーまでと鮮やかで、アロマはラズベリー、レッドカラント、甘草、スパイスを思わせる。 味わいでは、力強さとエレガンスが融合し、樹液と官能的な果肉の複雑なハーモニーを生み出している。 アロマの複雑さと豊かさは、長い熟成を可能にする......子羊のソース煮、コック・オ・ヴァンはもちろんのこと、グリルした鶏肉や牛リブロースも、マジ・シャンベルタンのアロマの持続性とよく合う。 収益性」という言葉がなかった時代、ブドウ畑の真ん中に小さな家が建てられていた。 ブルゴーニュ地方では、方言でこれらの小屋を「マゾワイエール」「マジ」と呼ぶ。