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VOSNE-ROMANÉE

Cuvée du Cerisier 生産されたヴィンテージ : 2018 - 2019 - 2020 - 2021 - 2022 - 2023 ヴォーヌ・ロマネは赤みがかったワインで、ピュア・ルビー、ブラック・チューリップ、ダーク・パープルと色調は様々。 イチゴ、ブルーベリー、カシスの複雑なブーケは、スパイシーな背景に熟した果実味。 口に含むと、ベルベットのような滑らかさと際立った味わいがヴォーヌ・ロマネのふくよかさを表現している。 リッチさとタンニン、テクスチャーと骨格が生き生きとしたアタックの下でバランスよく調和しているこのワインは、紛れもなく寝かせるためのワインである。 タンニンが強調された、豊満で肉付きが良くスパイシーなワインで、ヴォーヌ・ロマネは繊維質のしっかりした肉を好む。 しかし、鶏肉やフォアグラのフライにスパイシーなクスクスを合わせると、独創的な組み合わせになる。 ヴォーヌ（Vosne）またはヴォーナ（Vaona）は、ガリア語のワダナ（wadana）に由来する。 ロマネとは、ブルゴーニュにブドウの木をもたらしたローマ人のことである。