Premier Cru

BEAUNE Premier CRU

Cuvée du Noyer 生産されたヴィンテージ : 2017 - 2018 - 2019 - 2020 - 2021 - 2022 - 2023 明るく輝く緋色は、ボーヌのプルミエ・クリュを紹介するのにふさわしい。 この炎は、黒と赤の果実、腐葉土と下草のアロマを告げる。 若いうちは、ボーヌ・プルミエ・クリュは新鮮なブドウのさわやかな魅力を味わいに与える。 しっかりとした、素直で樹液に満ち溢れた味わいは、やがて開花し、しっかりとした、完璧に説得力のあるストラクチャーを主張する。 ボーヌ・プルミエ・クリュの偉大なアロマの力強さと肉付きの良いテクスチャーは、ジビエのローストや煮込みなど、麝香の効いたしっかりとした肉料理と相性が良い。 ブルゴーニュのイメージそのものであり、ワインの都であるボーヌは、そのホスピスで造られたワインが販売されるとき、世界中から注目を集める。 その赤ワインは中世以来、ブルゴーニュ公爵家の「ピノ・ヴェルメイユ」として名高い。 ローラン・ポンソSASは、キュヴェ・デュ・ノワイエで8つの異なるプルミエ・クリュをブレンドしている。