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tecnológico
térmico
El encuentro entre la excelencia y la innovación
El encuentro entre la excelencia y la innovación
Pasión y saber hacer
Descubra los grandes vinos de alta costura
Queremos destacar lo mejor. De los 33 Grands Crus de Borgoña, producimos más de un tercio.
Nuestro saber hacer
Desde la vid hasta la botella, viticultores, aficionados y artesanos de la uva se unen para crear un producto magnífico, hasta que finalmente interviene el comerciante.
Una infraestructura futurista
Nuestra moderna infraestructura incorpora equipos de última generación para garantizar vinos de excepcional calidad.
Nuestras instalaciones están equipadas con sistemas de última generación que optimizan y perfeccionan el proceso de elaboración del vino.
Herramientas de producción de última generación
Descubra un nuevo horizonte en la elaboración del vino, donde la tecnología de vanguardia y la innovación se combinan para crear vinos excepcionales.
Vino para
compartir
Vamos a disfrutar juntos
Del blanco al tinto, de las botellas antiguas a las añadas del año, aquí la diversidad sólo rima con autenticidad.
Innovación tecnológica al servicio de nuestros vinos
En los Ateliers Ponsot abundan las ideas y los proyectos. Creativos e innovadores, creemos que la tecnología tiene su lugar en el mundo del vino.
cápsula nfc
Autenticar y mostrar las principales características de nuestros vinos más prestigiosos.
Caja registradora inteligente
Nuestras cajas Premier y Grand Cru están equipadas con un sensor de temperatura. Registra la temperatura cada tres horas y mantiene un historial.
Obturador tecnológico
Permite controlar científicamente la cantidad de oxígeno que recibe el vino durante un período determinado.
Testigo térmico
Tiene la capacidad de cambiar de color si el vino supera los 28°C.
Dónde encontrar nuestros vinos
