Premier Cru
VOSNE-ROMANÉE
Cuvée de l’Orme
Añadas producidas : 2022 - 2023
Vino vermeil de color rojo fuego, a veces incluso granate, tendente al púrpura oscuro con destellos de rubí. Las especias realzan la fruta y forman un bouquet de aromas melosos. Fruta fresca en su juventud, fresa, frambuesa, arándano o grosella negra, esta nariz compleja y refinada evoluciona con la edad hacia la cereza al brandy, la fruta confitada o el cuero.
En boca, el terciopelo y la distinción casi evocan la plenitud de un grand cru. Un vino de guarda, por supuesto, que equilibra riqueza y taninos, textura y arquitectura bajo un ataque vivo. Aunque pueda parecer austero cuando es joven, Vosne-Romanée es Beaux Monts desarrollará su estructura y gordura en botella, haciéndolo corpulento y voluptuoso al cabo de unos años.
Con sus taninos potentes pero aterciopelados, este Premier Cru opulento y especiado prefiere las carnes fuertes y bien definidas, que sabe domar y envolver. Las aves de corral asadas, el cordero asado con paciencia y las aves de caza asadas serán sus favoritos. Pero un trozo de ternera magra y firme al paladar encontrará una respuesta redonda.
La denominación se extiende a ambos lados de los Grands Crus Richebourg y Grands Échezeaux, a veces prolongando este último a la misma altitud.
VOSNE-ROMANÉE
Les beaux monts
Cuvée de l’Orme
Añadas producidas : 2022 - 2023
Vino vermeil de color rojo fuego, a veces incluso granate, tendente al púrpura oscuro con destellos de rubí. Las especias realzan la fruta y forman un bouquet de aromas melosos. Fruta fresca en su juventud, fresa, frambuesa, arándano o grosella negra, esta nariz compleja y refinada evoluciona con la edad hacia la cereza al brandy, la fruta confitada o el cuero.
En boca, el terciopelo y la distinción casi evocan la plenitud de un grand cru. Un vino de guarda, por supuesto, que equilibra riqueza y taninos, textura y arquitectura bajo un ataque vivo. Aunque pueda parecer austero cuando es joven, Vosne-Romanée es Beaux Monts desarrollará su estructura y gordura en botella, haciéndolo corpulento y voluptuoso al cabo de unos años.
Con sus taninos potentes pero aterciopelados, este Premier Cru opulento y especiado prefiere las carnes fuertes y bien definidas, que sabe domar y envolver. Las aves de corral asadas, el cordero asado con paciencia y las aves de caza asadas serán sus favoritos. Pero un trozo de ternera magra y firme al paladar encontrará una respuesta redonda.
La denominación se extiende a ambos lados de los Grands Crus Richebourg y Grands Échezeaux, a veces prolongando este último a la misma altitud.
