02 情熱 そして サヴォアフェール 新設会社ローラン・ポンソは、40年前に始まった野心的なプロジェクトの中の1つのステップです。 ローラン・ポンソは、ブルゴーニュというテロワールのために、自身の経験、サヴォアフェール、情熱を今までとは異なる方法で活かし続けます。 情熱 ブドウ畑とワインに対して変わらぬ情熱を燃やし続け、それを基にローラン・ポンソはこの新規の冒険に、この仕事に同様の愛着を感じている息子のクレマンを誘いました。 クレマンの妻クロード、そしてクレマン以外の子供であるクレールと二コラもこの新会社に出資しています。 この新プロジェクト開始を支援するために、ローラン・ポンソは、20年ほど前から補佐を受けている有能なチームに期待しており、このチームの才能と献身が成功の鍵となっています。 サヴォアフェール 卓越したワインを創り出すこと、それはラグジュアリーのクリエイターの世界に身を置くことです。 「オートクチュール」は、経験とサヴォアフェールで磨き上げられた、この比類のない驚きのワインにふさわしい言葉です。 しかし、それはエキサイティングな挑戦でもあります...