技術酒塞

當代葡萄酒界最具爭議性且日益重要的分歧，便是關於市面上各種不同瓶塞讓氣體通過的程度，尤其是關於氧氣由瓶外進到瓶內的量以及對量的掌握。

而如今，一般合成瓶塞仍然無法解決的問題，是將瓶塞塞到酒瓶之後，瓶塞隨著時間而日漸拉長的問題。
也就是說，隨著時間漸長，瓶塞在整段長度上用來阻隔氣體的徑向推力卻漸次減弱。這麼一來通過瓶塞進入酒瓶內的氧氣量便會增加，提高了變質的風險。

我們所使用的瓶塞，有著具高機械強度的剛性技術聚合物芯軸，外緣則是膨脹熱塑性彈性體，因此瓶塞的結構無論是在裝瓶時或者長時期的保存期間，都不會發生在酒瓶頸部內伸長的問題。我們藉此去除了瓶塞與瓶頸之間密合程度逐漸降低的問題，以及因為瓶塞伸長導致氣體交換增加所可能引發的提早氧化。

如今，已經有許多關於這類瓶塞及其效果的研究，證實了Ardea Seal瓶塞可以保證低度的氧氣交換，維持在每24小時僅0.009至0.018 cm3的低範圍中。這兩個數值的差距主要是因為酒瓶頸部內部輪廓的不完美所致。

目前已經證實，TCA家族分子以及部分黴菌的污染是軟木塞特有的問題，而其他的替代方案，則能保證較大的化學惰性。為了能進一步增強化學惰性並為葡萄酒提供更完善的保護，Ardea Seal瓶塞上又加入了一層保護層。這個保護層的成分為一種具有高化學惰性的技術聚合物，完全避免任何物質經由鹽析進入葡萄酒內。這種材料即目前用來製造人工心臟的材料。

許多的葡萄酒實驗室已經針對這項產品做過最嚴格的老化測試，並測量長時間的氧氣滲透變化。所有的實驗測試都以傳統的軟木塞做對照。實驗的結果證明Ardea Seal無論是在性能或性能穩定性上，都較傳統軟木塞來得優越。

經由這些科學測試，我們可以確信Ardea Seal酒塞與軟木塞酒塞具有同樣的長期陳放性能。